红烧羊排

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用料  

羊排 800克
冰糖 10克
香叶 1片
八角 1个
5片
老抽 1勺
料酒 1勺
10克
5根
3瓣
胡萝卜 3根
青椒 3个

红烧羊排的做法  

  1. 羊肉化冻,冰糖炒糖色,糖冒泡泡的时候倒入羊肉炒香,放姜片料酒,翻炒

    红烧羊排的做法 步骤1
  2. 放八角

    红烧羊排的做法 步骤2
  3. 放香叶,老抽,炒干水份

    红烧羊排的做法 步骤3
  4. 添足量的开水,放葱。胡萝卜打皮,切滚刀,水快干放胡萝卜,萝卜软了,放青椒收汁

    红烧羊排的做法 步骤4
  5. 放蒜瓣提味

    红烧羊排的做法 步骤5

小贴士

羊肉一定要正宗,我用的新疆尉犁县罗布卓尔羊。有想吃羊肉的我可以帮你们寄
 
该菜谱发布于 2018-02-23 21:29:02
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