宝宝辅食肉松

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因为我家桃子出生体重偏轻,添加辅食后我亲力亲为做各种的辅食,想把女儿养的白白胖胖。7个月后开始添加肉泥,为了尽可能的让食材新鲜些,量小用辅食机不方便所以选择了研磨碗,用此种方法做出的肉松比较细腻,好消化比较适合宝宝。配合米粉,面条,稠粥和各种的蔬菜,营养比较全面。

用料  

猪里脊 适量
鲜柠檬 适量

宝宝辅食肉松的做法  

  1. 新鲜的里脊肉洗净切块,用柠檬片淹30分钟

  2. 腌过的里脊肉再次洗净,放锅里煮几分钟去血水,捞出过水放电饭锅里煮40分钟,放凉用手顺着肉的纹路撕碎(考验耐力)

    宝宝辅食肉松的做法 步骤2
  3. 平底锅小火加热,撕碎的肉放锅里焙干,一定要小火不然容易糊(掌握不了火候,可以加热几分钟,关掉用余热焙干。)

    宝宝辅食肉松的做法 步骤3
  4. 焙干的肉用研磨碗研磨(此步骤胳膊很累,为了娃值了)如果宝宝小的话可以过筛,没研磨碎的肉可以继续焙干再研磨(可重复)

    宝宝辅食肉松的做法 步骤4
  5. 成品装盒放冰箱冷藏,米粉,面条,稠粥加上一勺,营养全面,方便,零添加。

    宝宝辅食肉松的做法 步骤5

小贴士

1.用柠檬淹可以去腥,2.肉撕的越碎越好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-02-23 23:27:12
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