1.鸡去掉头尾和鸡脚洗干净，在鸡里里外外抹盐。2.用酱油，料酒，生粉，糖做成腌料，抹匀鸡身内外。腌制1到2小时。3.切姜片和葱段塞进鸡身里面，之后用姜片把电饭煲锅底几周围抹上一层油，底部垫上姜片和葱段放入鸡身。4.按煮饭键，20分钟后可翻面，煮好后再焖15分钟即可。
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