胡萝卜马蹄瘦肉粥

8.8 综合评分
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胡萝卜素有″小人参″之称.马蹄是荸荠的俗称.甘寒.清热.消食.马蹄与胡萝卜瘦肉搭配煮粥既可清热生津.清肝明目调理肠胃又可补充营养,过年期间美味当前易暴饮暴食.来煲这道粥有润肠通便调理肠胃作用。

用料  

胡萝卜 1个
马蹄 250g
猪展肉 200g
150g
适量
1小勺

胡萝卜马蹄瘦肉粥的做法  

  1. 材料大合照.
    买回来的猪展肉洗净预早用盐腌制备用。
    米洗净用少许油.盐拌匀备用。

    胡萝卜马蹄瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 马蹄和胡萝卜洗净去皮。

    胡萝卜马蹄瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 将马蹄和胡萝卜切碎备用。
    切胡萝卜的简单方法可用刨丝器先刨成丝再用刀切碎简单快手。

    胡萝卜马蹄瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 这是切碎后的胡萝卜与马蹄。

    胡萝卜马蹄瘦肉粥的做法 步骤4
  5. 取锅加适量水大火煮滚.加入大米和猪展肉.马蹄.煮开改文火。(注意请将猪展肉用水冲洗一下因为用盐腌制过)

    胡萝卜马蹄瘦肉粥的做法 步骤5
  6. 煮至米烂.将猪展肉取出用刀切碎。

    胡萝卜马蹄瘦肉粥的做法 步骤6
  7. 加入胡萝卜(因为胡萝卜不用煮太长时间)

    胡萝卜马蹄瘦肉粥的做法 步骤7
  8. 猪展肉切碎后加放入煮浓稠的粥里.其间记得不停搅拌。

    胡萝卜马蹄瘦肉粥的做法 步骤8
  9. 大概再煮五分钟.加入适量盐.即可品尝。

    胡萝卜马蹄瘦肉粥的做法 步骤9
  10. 一碗美味清香的粥.慢慢品尝。

    胡萝卜马蹄瘦肉粥的做法 步骤10

小贴士

这粥的材料是3~4人份量.大家可按人数加减材料。猪展肉也可以改用瘦肉.如用瘦肉最好就将瘦肉切成丁或片用调味料腌拌.待粥煮浓稠.好了再把肉加入粥里煮熟即可享用。

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该菜谱发布于 2018-02-24 09:17:28
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