清炒花菜

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用料  

花菜 1个
少许
少许
大蒜 1瓣

清炒花菜的做法  

  1. 葱蒜切末备用,花菜已经切小块后焯水

    清炒花菜的做法 步骤1
  2. 热锅冷油下蒜爆香(时间不宜过长,我这里为了拍照,蒜爆过头,焦了……)

    清炒花菜的做法 步骤2
  3. 倒入花菜快速煸炒

    清炒花菜的做法 步骤3
  4. 加少量水,少许盐和葱花继续翻炒

    清炒花菜的做法 步骤4
  5. 炒至收汁即可

    清炒花菜的做法 步骤5
  6. 盛出装盘即可

    清炒花菜的做法 步骤6

小贴士

1、能吃辣的朋友爆香的时候可以加上尖辣椒,或者最后撒些黑胡椒即可
2、可以用生抽代替盐进行调味
3、全程开大火不停翻炒,大火炒出来的才香

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-02-24 13:23:39
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清炒花菜的答疑

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