枣丸子
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人做过这道菜
61酱
用料
枣丸子的做法
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红枣洗净去核。根据个人喜好选择切小块或者整颗用
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准备好面粉，面粉里兑入白砂糖和酵母粉
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把鸡蛋打到面粉里，然后用筷子拌匀
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放入红枣，拌均匀
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拌好以后盖上盖子，静置2小时（做的时候是冬天，气温低所以放的久了一点。气温高可酌情缩短）
有事情的话多放几个小时也可以
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3小时以后
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倒油炸丸子！枣丸子比较费油，炸的过程中油少了就添。用勺子和筷子舀面糊放入锅中，入锅以后可以用筷子把它捣扁一点
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用最小火炸（不然容易外面黑掉里面不熟），及时翻面！炸的过程没顾上拍照，这是最后几个，只剩这一点油了QAQ
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炸好的枣丸子！这么多料炸了三大锅。够吃好久
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多吃红枣气色好^_^
小贴士
根据个人喜好增减白糖和红枣的分量。
这是三大锅枣丸子的量，不想做这么多就按比例减少用料。
炸的时候最好两个人，一个人负责往里面放，一个人负责炸。
这是三大锅枣丸子的量，不想做这么多就按比例减少用料。
炸的时候最好两个人，一个人负责往里面放，一个人负责炸。
