1清水加一个山楂一个橘子皮和八角茴香一粒丁香 清炖羊肉。晾凉备用。2羊肉取少量切丁。放入开水滚成羊肉汤 放面条煮熟 快起锅前加洋葱丁 。3面碗里加大葱碎 加盐胡椒 香油 生抽少许 搅拌均匀腌制大葱一分钟。最后放一把碎香菜碎 。把锅里的羊肉面连汤一起捞入碗里。最后放点辣椒油或花生碎。
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