[生酮版]樱桃克拉芙缇

2 人做过这道菜
生酮饮食,最痛苦的不是戒掉主食米面,而是不能吃甜食。

用料  

樱桃/罐头 几粒
杏仁粉 100克
鸡蛋 2个
牛奶 200克
无铝泡打粉 5克
甜菊糖 15克

[生酮版]樱桃克拉芙缇的做法  

  1. 烤箱预热180℃

  2. 全部材料混合成面糊,搅拌均匀

  3. 面糊过筛两次,倒入模具内。轻轻点缀上樱桃。

  4. 放进预热好的烤箱内烤30分钟。

  5. 烤熟后拿出模具,震出热气。放凉后表面可以撒些起司粉,或者椰蓉美化。

小贴士

1.杏仁粉也可以换成部分椰子粉,味道更丰富,口感会略粗糙。
2. 杏仁粉有渣滓,过筛后不要浪费,可以铺底。3.烤的过程中面糊会膨胀,樱桃可能陷入蛋糕里,烤一半时再点缀樱桃也可以。
4.烤的过程中适当旋转模具,可以上色更均匀。
5.甜菊糖是调味作用,根据自己口味添加。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-24 23:24:10
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