红曲黑芝麻三角包
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欢喜自在乐逍遥
用料
红曲黑芝麻三角包的做法
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将低筋面粉、红曲粉、酵母粉依次倒入和面机内，按和面键开始先搅拌均匀，然后倒入250毫升纯牛奶、20-30毫升水（试面粉吸水情况适量加入），按键开始和面二十分钟
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揉成“三光”面团后，按醒面60分钟，等待发酵完成过程中
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面团发酵至两倍多大，用手指戳个洞不反弹，发酵完成取出
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面团放案板上揉擀排出空气搓成长条
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切分成16个剂子（50克/个）
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搓圆按瘪擀成中间厚两边薄面皮
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将准备好的芝麻馅倒入碗内
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将芝麻馅包入面皮内
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整形捏成三角形
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放入蒸笼内醒发15-20分钟
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开火蒸15分钟即可出炉
