炸椰浆鲜奶

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用料  

牛奶 100克
椰浆 400克
白糖 60克
番薯淀粉(玉米淀粉亦可) 60克
鸡蛋 3个
面包糠 若干
番薯淀粉 若干

炸椰浆鲜奶的做法  

  1. 将称重的椰浆、牛奶、白砂糖、番薯淀粉混合,小火加热

    炸椰浆鲜奶的做法 步骤1
  2. 小火!小火!慢慢搅拌,要很有耐心

    炸椰浆鲜奶的做法 步骤2
  3. 直至浓稠关火

    炸椰浆鲜奶的做法 步骤3
  4. 放入方形烤盘(其他方形容器均可)垫上保鲜膜倒入混合的奶浆整形,将表面刮平。

    待凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏凝固。

    大概3-4小时后取出,切块。

    此时切块的椰奶要小心拿放,容易断裂。

    炸椰浆鲜奶的做法 步骤4
  5. 椰奶快裹上淀粉、蛋液,最后裹上面包糠,放入高温的油锅炸,油锅调至中小火,1-2分钟即可起锅。

    炸椰浆鲜奶的做法 步骤5
  6. 炸好的椰奶块外脆里嫩 孩子特别喜欢😘

    炸椰浆鲜奶的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-02-25 07:36:02
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