酱香猪蹄

摘掉猪毛，猪蹄切两半，用清水冲洗几次。

用清水浸泡4小时左右，水一定要超过猪蹄，浸泡的时候加入陈皮或橘子皮，中间可以换两次水。

把猪蹄焯一下，水开即可捞出，也可以用开水烫一下，倒掉烫过的水。

锅内什么都放，把黃酱挨个抹在猪蹄上(要抹遍猪蹄全身），摆在锅底。

逐个抹黄豆酱

一定要全部抹到

加入超市买的炖肉调料。

倒入两瓶啤酒，要注意一点水都不要放。
家里没有瓶装啤酒了，我用的是罐装啤酒，用量换算了一下。

加入葱段、姜片、蒜片。

    大火烧开，小火炖两个小时就做好了，赶快享用吧。
    冰箱冷藏后食用也很美味。