一根面（长寿面）
8.0
综合评分
55
人做过这道菜
丶指尖旳阳光
那天是老公的生日，家里有小孩，出不去，也没准备好礼物🎁，中午下楼吃饭，婆婆说一直忙，也忘了给做拉面，我想要不做一根面试试，边想边行动，就这样，整整一下午的时间，终于做出来了，因为是第一次做，耽搁的时间要长，还忘记照相，在这也得给自己一个大大的赞👍
用料
一根面（长寿面）的做法
-
️ 首先和面，加入少许盐，再加适量水，把面揉成团（这次做的比第一次多一些，分成了两个团），表面刷一层油，开始醒面15分钟 如图（刷油是怕表面干皮，以后每做一步都是，），再次揉面，刷油，醒面15分钟，
-
️然后从中间搓成粗条，继续刷油，醒面15分钟（记得每次也得拿塑料焖住）
-
️同上
-
️继续搓条，比第️和️细些，醒面15分钟，（面相不太好，那会有些着急，小孩闹了）
-
️最后的关键，先把盆底和边上刷一层油，防粘住，然后搓成比小拇指细些的面条，取盆的中心点，盘面，切记，每完成一层，都得刷油
-
️长寿面完成了，
-
️下锅吃面，美美的长寿面出锅了😋️ 真的是一根面呦
