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海胆炒饭
海胆炒饭
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JaneJian
用料
海胆
130克
鸡蛋
3个
米饭
4碗
姜
10克
酱油
少许
盐
少许
油
少许
葱花
少许
海胆炒饭的做法
提前一小时煮好饭,放凉。
炒熟鸡蛋备用。
姜榨汁或剁成细小的姜蓉,油热后下锅与海胆一起炒熟。
把冷饭、鸡蛋加进去一起拌炒,当米饭一粒粒散开了就可加盐、酱油调味,最后洒葱花。
小贴士
1.饭一定提前煮好、放凉,煮饭比平时少放一点水,这样炒起来才不结团,口感也好。
2.必须放姜,否则海胆腥气比较重。
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该菜谱发布于 2018-02-25 13:04:37
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