佛系虫草花拌西芹木耳

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凉拌菜我觉得不一定非要我拘泥于酱油醋香油老三样。看了泰国菜的文章,前期准备很漫长,食材新鲜,尤其是各种香料什么的调配很关键。厉害的大厨,各种味道杂糅,产生什么反应自是了熟于心。热爱才能沉浸其中,信手拈来吧。
在厨房灵光乍现,随手抓一把什么的,象在做试验。其实这道菜你加什么材料调味,只要喜欢就好,都行,很佛系。
美食是可以治愈的,我刚开始找到感觉。

用料  

西芹 1根
木耳 手抓一把
虫草花 手抓一把
鱼露 香草碎 柠檬 辣椒碎 少许
虾子酱油 醋 少许
其他自己想象 都行

佛系虫草花拌西芹木耳的做法  

  1. 放百合山药,都行

    佛系虫草花拌西芹木耳的做法 步骤1
  2. 那篇泰国美食文章让我坐不住了,起开抓了辣椒切碎,,鱼露,辣椒,柠檬,非常带劲!

    佛系虫草花拌西芹木耳的做法 步骤2

小贴士

更好看点,撒香草
鱼露,辣椒,柠檬,非常带劲!
 

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该菜谱发布于 2018-02-25 14:13:30
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