洗净食材,腊肉、香肠蒸熟备用。
腊肉香肠切片,胡萝卜切碎粒,青菜切细备用。
淘米,电饭锅放水量比平时要少放一些,量:视青菜和胡萝卜的含水量决定(我是少放了小小半碗)
铺上腊肉香肠片,另起锅,加橄榄油1汤匙,煸炒胡萝卜粒片刻,倒入电饭锅,开启菜饭档或米饭模式。
电饭煲完成煮饭模式前十分钟,另起锅炒青菜,加盐+鸡精+糖 调味,炒熟出锅,加入电饭煲拌匀,再焖十分钟就可以开吃了。
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