爽口萝卜

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家里老爸,喜欢种白萝卜。太多的白萝卜能做什么呢?就做一道又能当菜,能当零食的爽口萝卜吧!

用料  

萝卜 1000克
盐糖(腌制)
白醋 150克
白糖 100克
红辣椒 半个

爽口萝卜的做法  

  1. 将萝卜切条

    爽口萝卜的做法 步骤1
  2. 放盐多些、白糖少许,腌制半小时。

    爽口萝卜的做法 步骤2
  3. 矿泉水洗或生开水洗净,放半个红辣酱、白醋:白糖=3:2比例。放置24小时后使用。

    爽口萝卜的做法 步骤3

小贴士

1.腌制时,一定要放少许白糖,去涩味。2.醋末过白萝卜条,为宜不可太多,太多会过酸。3.白糖跟醋比例3:2.这样腌制的味道正常!
 
该菜谱发布于 2018-02-26 01:23:50
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