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爽口萝卜
爽口萝卜
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厚伽
家里老爸,喜欢种白萝卜。太多的白萝卜能做什么呢?就做一道又能当菜,能当零食的爽口萝卜吧!
用料
萝卜
1000克
盐糖(腌制)
白醋
150克
白糖
100克
红辣椒
半个
爽口萝卜的做法
将萝卜切条
放盐多些、白糖少许,腌制半小时。
矿泉水洗或生开水洗净,放半个红辣酱、白醋:白糖=3:2比例。放置24小时后使用。
小贴士
1.腌制时,一定要放少许白糖,去涩味。2.醋末过白萝卜条,为宜不可太多,太多会过酸。3.白糖跟醋比例3:2.这样腌制的味道正常!
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该菜谱发布于 2018-02-26 01:23:50
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