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12寸戚风生日蛋糕

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秦雪飞wi的厨房  秦雪飞wi

用料  

鸡蛋 11个
玉米油 130克
牛奶 130克
低筋面粉 200克
细砂糖 180克
奶油 800克
细砂糖 70克
百利甜酒 一勺
水果装饰 若干

12寸戚风生日蛋糕的做法  

  1. 分开蛋清蛋黄

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤1

  2. 混合香草精牛奶和油搅匀

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤2

  3. 筛入低筋面粉

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤3

  4. 搅匀

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入蛋黄

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤5

  6. 搅匀

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤6

  7. 蛋白放入厨师机中，分三次加糖打发至干性发泡

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤7

  8. 提起后有个尖角

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤8

  9. 三分之一蛋白加入蛋黄糊中混合均匀

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤9

  10. 再倒入蛋白盆中

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤10

  11. 翻拌均匀

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤11

  12. 倒入12寸模具中

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤12

  13. 烤箱140度65分钟

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤13

  14. 出炉震摔热气，倒扣凉透

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤14

  15. 脱模

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤15

  16. 厨师机打发淡奶油，抹面，巧克力淋面，装饰水果

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤16

  17. 抖一点点糖粉

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤17

  18. 不需要技术的装饰，成功

    12寸戚风生日蛋糕的做法 步骤18

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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12寸戚风生日蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱 厨师机
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该菜谱发布于 2018-02-26 12:54:29
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