把土豆切成块状
把油小火烧热,土豆放入锅中,土豆外边微干时开中火把土豆炸至微黄就捞出来放置一旁
把水,生抽,老抽,蚝油,糖倒入一个碗中搅拌均匀
放油到锅中,油热了就可以把八角放入油中,稍微出八角香味就把炸好的土豆放入锅中翻炒一下,把调好的酱汁倒入锅中,翻炒
盖上锅盖闷到水还剩一点点时放大葱丝,翻炒,再倒入适量的水收汁,出锅
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