1.锅里加一点油(不能多!)姜切条,蒜瓣,放入油锅里爆香,然后放入五花肉煸出油,放入香菇,翻炒到香菇出香味。
2.准备好半勺蚝油、一勺酱油,一点老抽,少许糖,加半碗多的水调匀。
3.海参放入锅里翻炒几下,加入刚刚调好的汁,加盖焖煮。
4.最后加入水淀粉勾芡,加枸杞翻炒起锅。
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