准备好所有材料。
准备两个打蛋盆,保证无水无油。
首先将25克糖,50克牛奶,50克植物油,搅拌均匀。其次加入过筛好的面粉,搅拌均匀。最后加入5个蛋黄,搅拌均匀,蛋黄糊就做好了,放旁边备用。
5个蛋清打发,分3次加入50克糖,打至干性发泡。
将蛋黄糊分3次倒入打发好的蛋清中,切拌方式搅拌均匀。倒入烤盘,用刮刀将表面刮平整。
烤箱可提前预热180度,烘烤15分左右。烘烤好拿出冷却备用。
将蛋糕片用圆形膜切片。
将一半的蛋糕片挤上色拉酱。
将两片合并。
依次在每一面上挤上色拉酱,沾上肉松。
美味的肉松小贝就做好了,尽情享用吧☻
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