茄子炒番茄

2 人做过这道菜
以前在大学宿舍里经常炒这个。其实当时我们炒的时候有时候还会放韭菜,总之还是很随意的。都是怀旧惹的祸。

用料  

茄子 2根或1个
西红柿 1个
2-3瓣
少许克
少许克

茄子炒番茄的做法  

  1. 茄子切成滚刀块

    茄子炒番茄的做法 步骤1
  2. 番茄切成差不多大小的小块

    茄子炒番茄的做法 步骤2
  3. 大蒜切片,再切点儿葱花。

    茄子炒番茄的做法 步骤3
  4. 先炒茄子,有点黄了憋了就行

    茄子炒番茄的做法 步骤4
  5. 用油把大蒜煸炒一下,再倒入番茄一起炒。炒烂一点儿。

    茄子炒番茄的做法 步骤5
  6. 最后把刚才准备好的茄子一起倒入翻炒。加盐和糖,撒把小葱出锅。

    茄子炒番茄的做法 步骤6

小贴士

茄子很吃油,记得一定要略多点儿油,炒的时候无论是茄子还是番茄都需要充分熟烂了味道更好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-02-26 18:21:19
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