茄子切成滚刀块
番茄切成差不多大小的小块
大蒜切片,再切点儿葱花。
先炒茄子,有点黄了憋了就行
用油把大蒜煸炒一下,再倒入番茄一起炒。炒烂一点儿。
最后把刚才准备好的茄子一起倒入翻炒。加盐和糖,撒把小葱出锅。
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