鸡蛋用打蛋器打到粗泡,加入糖高速打发到划纹路不轻易消失即可。大约几分钟。
筛入低筋面粉,翻拌手法从下往上把蛋糊翻拌均匀。
倒入分装的模具。
锅里大火水烧开,放上蛋糕模具,盖上保鲜膜,再盖锅盖,大火10分钟,关火焖5分钟即可。
上传你做的蒸蛋糕(少糖)