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干锅肥肠

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CrazyMo的厨房  CrazyMo

用料  

肥肠 250克
干辣椒 4个
姜 3片
青椒 3个
蒜 3瓣
藕 1段
黄瓜 1根
土豆 1只
豆瓣酱 1勺

干锅肥肠的做法  

  1. 藕和土豆切片，不要太薄

    干锅肥肠的做法 步骤1

  2. 卤肥肠切段（后续会发如何卤肥肠），黄瓜切长条，青椒切断，生姜切丝

    干锅肥肠的做法 步骤2

  3. 冷油锅加热，放入藕片和土豆，炸至微黄，控油出锅

    干锅肥肠的做法 步骤3

  4. 锅中留少许油，加入肥肠炒至出油，加入姜，蒜，豆瓣酱，辣椒，黄瓜，快速翻炒

  5. 加入藕土豆及半小碗水，大火收汁，出锅！

小贴士

土豆和藕片稍炸片刻会更好吃！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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干锅肥肠相关分类

干锅 家常菜 下饭菜 干锅肥肠 肥肠干锅 肥肠 干锅 脆皮肥肠
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该菜谱发布于 2018-02-26 20:42:57
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干锅肥肠的答疑

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