立夏粥（家乡味）

把准备好的肉，蒜苔洗净，切成肉末，蒜丁；

雪豆剥好，糯米丸子（可以用糯米粉加粘米粉对半现做，也可以买现成的米丸子）；

油豆腐切丁，豆芽洗净，鸡蛋，木耳都准备好，把木耳先泡发，然后洗净切成碎末，鸡蛋打入另一个碗内，搅成蛋花状；

大米4/5量杯（五升的电压力锅量杯）；

五升的电压力锅（也可以用其它锅）里注入2/3的凉水，把雪豆和备好的米淘洗干净倒入水里，盖上锅盖；

盖上锅盖，按熬粥~浓郁键开始煮粥；

锅里的粥煮好后打开盖，按煮饭键继续煮，1.先把米丸子（这个丸子也可以用糯米粉加入一点点水搅匀，用手直接揉成丸子倒入锅内煮，多少随个人喜好）和蒜苔末倒入锅内煮，边煮边用勺子来回转圈，不让粥沾锅；
2.等丸子煮熟浮起来的时候，把肉末，豆腐丁，豆芽，木耳丁全部倒入锅内继续煮，这时肉末要放入勺内，用筷子搅碎后煮就不会成坨，边煮边用勺子不停的转圈，不让粥沾锅；
3.等所有的材料倒入锅内煮开两开后，把蛋花缓缓地浇入锅内，用勺子不停的顺时针转圈后，加入适量的猪油和盐，也可以滴几滴香油后，关电源；
这碗丰富美味的立夏粥就煮好了，在粥里面也可以掺入其他的食材，比如猪肝，香椿，粉丝……