[生酮版]南果梨杏仁酥粒

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杏仁粉粗糙的,与黄油的顺滑混合成,颗粒状有种粘牙奇妙口感,配上南果梨的香甜,非常解馋。

用料  

南果梨 1个
杏仁粉 40克
甜菊糖 15克
黄油 20克

[生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法  

  1. 准备材料

    [生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法 步骤1
  2. 南果梨去皮切片,炒干水分,直到发出甜甜的焦味

    [生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法 步骤2
  3. 杏仁粉过筛,和甜菊糖搅拌均匀

    [生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法 步骤3
  4. 冰箱中取出黄油切粒,快速与杏仁粉捏成颗粒状

    [生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法 步骤4
  5. 烤盘内铺好梨片,再将捏好的颗粒铺在上面

    [生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法 步骤5
  6. 放入已预热180℃的烤箱内,烤20分钟。

    [生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法 步骤6

小贴士

1.我用的南果梨,特别甜,甜菊糖5克就够,如果是不太甜的梨可以多放。
2.黄油从冰箱中拿出快速与杏仁粉捏成颗粒,黄油化的很快,捏成糊状,烤出口感不好。
 

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该菜谱发布于 2018-02-26 22:37:18
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