青团馅(咸)

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本人很喜欢的青团馅 可以包馅 也可以就粥吃 我一般都做的挺多的 可以分袋放冷冻室 想吃的时候拿出来解冻 放微波炉加热一下就好了

用料  

猪肥肉和瘦肉
笋(我这个是煮熟了的笋 可以用鲜笋)
虾米
豆干
大蒜
料酒
鸡精

青团馅(咸)的做法  

  1. 猪肉切丁 肥瘦分开 大蒜切成如图

    青团馅(咸)的做法 步骤1
  2. 笋和豆干也切丁 虾米拿出就好不用切

    青团馅(咸)的做法 步骤2
  3. 起锅放入肥肉 熬出猪油

    青团馅(咸)的做法 步骤3
  4. 到这样 我们放入瘦肉 (油要比一般炒菜的多一些 不然馅会干巴巴)

    青团馅(咸)的做法 步骤4
  5. 放入瘦肉

    青团馅(咸)的做法 步骤5
  6. 炒至猪肉变色 放虾米

    青团馅(咸)的做法 步骤6
  7. 炒几下 放蒜头

    青团馅(咸)的做法 步骤7
  8. 再炒几下 放笋丁多炒几下 放入盐 糖 料酒

    青团馅(咸)的做法 步骤8
  9. 然后放入豆干 继续炒 炒至猪肉熟了

    青团馅(咸)的做法 步骤9
  10. 放入蒜叶和鸡精拌匀 即可 (要比一般吃的菜要咸一点 因为粉会吸咸 但也不要太咸哦)

    青团馅(咸)的做法 步骤10
  11. 好了 满满一大锅哦

    青团馅(咸)的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2018-02-27 01:34:53
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