姐姐妹妹の香蕉嗞嗞饼（厚松饼）无泡打粉

酸奶➕清水➕橄榄油mix
加入低粉
蛋抽拌至无干粉
嘿嘿
就是这么干干的
别怀疑

先加一个蛋黄
再加一个蛋黄
每次都要拌匀

蛋黄糊拌好的样子

砂糖分三次加入蛋白打七分发

挖一大块蛋白入蛋黄糊切拌匀

倒回剩下的蛋白中切拌均匀

香蕉留一小节待用
其他的压泥

拌入面糊中

拌好

平底锅倒一点点橄榄油
抹匀

挖一大勺入锅
我的勺就是那种电饭煲配的比较深的大勺
盖上锅盖小火煎1-2分钟
这个时间需根据饼的状态来判断
能轻松顺利的扣起来翻面就可以了

翻面继续盖锅盖煎一分钟左右

随意的装饰一下即可享用

厚厚的
很松软
入口即化
很好吃

我用的这样的香蕉
比较大个儿
然后起了黑点点的才好次