加入少许盐、白糖、味精、生抽、鸡蛋,顺时针方向快速拌匀入味20分钟后待用。
把去皮的马蹄肉切丁、把泡发后的香菇洗净去蒂切成小丁、加入葱花一起与馅肉再二次充分拌匀,建议最好用手来拌的更入味融合。
小笼包馅料待用,马上可以有吃了。
制作包好的小笼包
锅中开水烧开,放竹笼里盖好盖子上蒸10分钟后出笼,香喷喷的美味小笼包开吃啦!
上传你做的日华厨娘小笼包