藕丁炒肉（酸甜版）

Name: 藕丁炒肉（酸甜版）
Ingredients: 300克左右吧猪腿肉（要有1/3肥肉）; 一截藕; 若干花椒

1 人做过这道菜

不三三的百宝箱

给记忆力太差的不三三同学存档用

用料

猪腿肉（要有1/3肥肉）	300克左右吧
藕	一截
花椒	若干

藕丁炒肉（酸甜版）的做法

这道菜我不喜欢放蒜啊葱什么的……

腌肉，放一勺淀粉不用太多，放一勺生抽，一点油，抓匀放10分钟
肉切丁一定要有肥肉才好吃炒的时候可以先把肥肉熬一下油~~

油里放花椒炒香放肉炒变色放料酒大火再炒两下起锅
放藕丁炒熟后在倒入肉炒两下放2勺米醋 1勺糖 0.63的盐炒炒炒个10多20秒出锅

小贴士

少=瓷汤勺 0.63量勺ml抽屉不锈钢那种（这里写给不四四看的）

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藕丁炒肉（酸甜版）相关分类

酸甜

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该菜谱发布于 2018-02-27 11:55:59

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