五汁膏 治療久咳不止古方

0 人做过这道菜
纪录片《舌尖上的中国3》,在播出后掀起了热议,其实霓妈觉得相比前面两部来说确实逊色了些但也还过得去,第四集中的“五汁膏”是霓妈一直想尝试的,家里老老小小经常都有些热咳,所以想存一些让家人们润润肺。

用料  

鴨梨(整個) 1000克
白蘿蔔 1000克
生薑 250克
牛奶 250克
蜂蜜 250毫升

五汁膏 治療久咳不止古方的做法  


  1. 五汁蜜膏的做法:
    制法:(1) 鸭梨去核,与白萝卜和生姜洗净,切碎,分别以洁净的纱布绞汁,取梨汁、萝卜汁放入锅中。

  2. 先以大火,后以小火煎熬浓缩如膏状时,加人姜汁、牛奶和蜂蜜,搅勻。膏狀就是滴下來能凝固的狀態。

  3. 继续加热至沸,停火,待冷装瓶备用。

小贴士

每次1汤匙,以沸水冲化,或加黄酒少许。
用量:顿服,每日2次。
功效:方中梨汁、白萝卜汁、牛奶、蜂蜜有滋养五脏之阴并具润燥清热之作用,生姜汁解表和胃, 五汁合服,内可滋阴清热,外可疏散表邪。
主治:适用于虚劳,肺结核低热,久咳不止等症

1、配方中霓妈多加入了一些冰糖,不喜欢的也可以不加哦!
2、雪梨、白萝卜、生姜、牛奶、蜂蜜、冰糖的比例为2:2:1:1:1:0.5哦!
3、这次霓妈没有准备纱布,用的是过滤网,过滤得不是太干净所以膏状显得混浊,有心制作的亲可以准备好过滤纱布哦,这样会让膏状做出来颜色更美观哦!
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2018-02-27 12:31:14
439 收藏


五汁膏 治療久咳不止古方的答疑

登录查看全部3条答疑