肉丝加生粉料酒生抽抓匀待用,各种菜切丝待用
鸡蛋打散,煎一下,切丝拌点生抽待用
油锅,除蒜叶蛋皮丝外,肉丝,笋丝等各种丝炒下,下年糕丝一起炒会,倒开水,盐调味,年糕煮软,下蛋皮丝,少量生抽调色
最后撒蒜叶拌一下出锅
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