阳光三明治🥪

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在大学的时候我们寝室买了一个小煮锅,用来半夜的时候大家围着煮面吃,这个三明治是有一次我对铺不知道在哪里看见的,周末买了食材,做好以后我们尝了感觉惊为天人,迅速被分光哈哈哈,可能有点夸张了,不过这款三明治真的非常不错,柔软湿润且非常清新,犹如温润的阳光,像我一样不喜欢其他三明治有明显生熟混搭口感的小伙伴值得一试!

用料  

面包片
鸡蛋
黄瓜
土豆
玉米粒
火腿肠or金枪鱼or午餐肉
蛋黄酱可有可无

阳光三明治🥪的做法  

  1. 煮鸡蛋,要煮到全熟,煮好捞出剥壳备用

  2. 煮鸡蛋的时候可以切黄瓜,把一小段黄瓜竖着对半切开,再切成3mm左右小片,加盐拌匀腌渍

  3. 土豆洗净去皮切片,不用太薄,5mm即可,洗几遍淀粉,冷水下锅煮,用筷子可以轻松插进去就拿出来晾凉

  4. 玉米粒如果是速冻的就放在漏勺里用热水冲几遍

  5. 以下三种食材根据自己爱好选一个即可1⃣️金枪鱼撕成小块,不管是水浸还是油浸,都只要金枪鱼,不要湿漉漉的混进去。2⃣️火腿肠切成和黄瓜一样的形状。3⃣️午餐肉要切片,不放油小火煎一下不然会腻,请不要煎好午餐肉直接就吃了,虽然我知道很好吃。

  6. 把鸡蛋和土豆捣碎(如果不担心热量喜欢顺滑口感的小伙伴这个时候根据自己喜好在土豆里加蛋黄酱),加玉米粒,加黄瓜(黄瓜要挤干把盐腌出来的水直接倒掉不用洗,如果盐加多了就稍稍洗一下),加三选一的肉类,一起搅拌均匀!ps我没加蛋黄酱是上面这样的pps我在澳洲超市买的黄瓜仔切出来的比较小,正常黄瓜不用切这么小

    阳光三明治🥪的做法 步骤6
  7. 面包边切掉,不切也行,看你的面包硬不硬了,把上面拌好的东西铺在面包片上

    阳光三明治🥪的做法 步骤7
  8. 切三明治的话用锯齿刀、速战速决切面才比较好看

  9. 这款三明治的盐份主要来源于腌黄瓜的盐和肉类,如果加蛋黄酱也是有咸度的,夹在面包片里可以先尝尝咸淡

 

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该菜谱发布于 2018-02-27 16:53:31
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