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芹菜炒熏干，莴笋

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李姗珊的厨房  李姗珊

用料  

细芹菜 适量
莴笋 半根
熏干 1块
葱 适量
姜 3,4片
蒜 3.4瓣
干辣椒 3个
泡椒 1大勺
味极鲜酱油 3勺

芹菜炒熏干，莴笋的做法  

  1. 芹菜切段，焯水备用。莴笋切粗丝，熏干切窄片。葱切葱花，姜切片，蒜切沬，干辣椒切段备用。

    芹菜炒熏干，莴笋的做法 步骤1

  2. 热锅凉油，放葱姜蒜煸香放入干辣椒快速煸香后放入熏干，煸炒几下放入酱油炒至熏干上色，放入莴笋翻炒均匀再放入芹菜，泡椒，煸炒几下，即可出锅。

小贴士

煸葱姜蒜及辣椒时油温不宜太热，不要煸煳了。芹菜焯下水炒的时候易熟。

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芹菜炒熏干，莴笋相关分类

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该菜谱发布于 2018-02-27 22:06:52
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