温水和面,和好的面团分成3份,锅坐水,大火烧开
水开后,开始抿面(水要一直开)!用手掌向下按压,并慢慢向前推,抿完一个面团后等熟了捞出,再抿下一个面团(这是为了避免成坨或生熟不一的现象)
抿好的面条约二三十秒就熟了
熟了的面条盛到有冷水的碗中
依次把三个面团都制作完成,配上自己喜欢的卤或浇头就可以享用啦!
上传你做的抿面