抿面

7.2 综合评分
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粗粮细作,面条爽滑筋道。

用料  

白面 100克
玉米面 200克
温水 240克

抿面的做法  

  1. 温水和面,和好的面团分成3份,锅坐水,大火烧开

    抿面的做法 步骤1
  2. 水开后,开始抿面(水要一直开)!用手掌向下按压,并慢慢向前推,抿完一个面团后等熟了捞出,再抿下一个面团(这是为了避免成坨或生熟不一的现象)

    抿面的做法 步骤2
  3. 抿好的面条约二三十秒就熟了

    抿面的做法 步骤3
  4. 熟了的面条盛到有冷水的碗中

    抿面的做法 步骤4
  5. 依次把三个面团都制作完成,配上自己喜欢的卤或浇头就可以享用啦!

    抿面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-02-28 08:52:25
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