牛里脊两面撒盐和黑胡椒腌制一会,量按照个人口味放。
花菜,蘑菇,圣女果,胡萝卜切成喜欢的大小(介意不要太小,烤烤就没了)撒盐撒黑胡椒碎加橄榄油搅拌均匀。
平铺入烤盘,180度中层烤25分钟,具体时间看个人烤箱增减,(观察烤至蔬菜边缘焦黄并且烤熟即可)
牛肉放橄榄油两面以及侧面煎一下,锡纸包起来放入烤箱180度中层8分钟,拿出来放置,让牛排休息一下~
红薯去皮蒸熟,加少许水压成泥,用冰淇淋勺挖成球,或者稍凉后直接用手团成团
牛排切片淋上黑胡椒酱,摆盘出锅^o^
上传你做的嫩烤牛肉意式烤菜