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玫瑰雪耳糕——人间有味是清欢

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素朴山房的厨房  素朴山房
春暖花开的午后，应该让自己品尝这样的甜品吧。一阵暖风拂面，吹起花瓣，我喜欢这样的感觉。

用料  

玫瑰 5克
银耳 100克
冰糖 200克
马蹄粉 150克
水 适量
玫瑰 朵

玫瑰雪耳糕——人间有味是清欢的做法  

  1. 准备食材，称重

    玫瑰雪耳糕——人间有味是清欢的做法 步骤1

  2. 银耳用冷水浸泡4小时

    玫瑰雪耳糕——人间有味是清欢的做法 步骤2

  3. 盛有银耳的水烧开后，倒入冰糖，继续小火煮20分钟

    玫瑰雪耳糕——人间有味是清欢的做法 步骤3

  4. 马蹄粉用水调匀（马蹄粉和水的比例为1:3左右）

    玫瑰雪耳糕——人间有味是清欢的做法 步骤4

  5. 倒入马蹄粉

    玫瑰雪耳糕——人间有味是清欢的做法 步骤5

  6. 倒入玫瑰花瓣

    玫瑰雪耳糕——人间有味是清欢的做法 步骤6

  7. 迅速搅拌

    玫瑰雪耳糕——人间有味是清欢的做法 步骤7

  8. 至半透明，浓稠状

    玫瑰雪耳糕——人间有味是清欢的做法 步骤8

  9. 趁热倒入模具中

    玫瑰雪耳糕——人间有味是清欢的做法 步骤9

  10. 待完全冷却后，切成块状，即可

    玫瑰雪耳糕——人间有味是清欢的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-02-28 13:36:21
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