芝麻芋圆

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偶尔换个芝麻口味的也不错呀ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧ ​​​

用料  

芝麻芋圆做法
荔浦芋头 200g
芝麻糊粉 45g(大概一小包的量)
木薯粉 80g
45g(可看面团状态调整)
砂糖 25g(可按照自己喜好增减)

芝麻芋圆的做法  

  1. 准备材料

    芝麻芋圆的做法 步骤1
  2. 芋头洗干净去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。

    芝麻芋圆的做法 步骤2
  3. 把蒸熟的芋头压成泥状,加入木薯淀粉和芝麻糊粉。

    芝麻芋圆的做法 步骤3
  4. 水分次加入,直到揉成光滑不粘手的面团。

    芝麻芋圆的做法 步骤4
  5. 把面团搓成长条,用刀切成小块,撒点玉米淀粉在表面防止互相粘住。

    芝麻芋圆的做法 步骤5
  6. 搓多了可以放在盒子里冷冻下次要吃的时候直接拿出来煮。

    芝麻芋圆的做法 步骤6
  7. 烧一锅水,再准备一碗冰水,等水烧开后芋圆下入锅中,搅拌几下防止粘底,等到芋圆浮起变大就是可以捞出来啦,放入冰水中过凉。

    芝麻芋圆的做法 步骤7
  8. 煮好的芋圆可以加入红糖水、牛奶、椰汁,配料可以自由发挥,喜欢吃什么就放什么,然后开吃!

    芝麻芋圆的做法 步骤8
  9. 做一杯芋圆奶茶也不错~

    芝麻芋圆的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2018-02-28 23:16:07
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