做了个酵种：取45g水、50g面粉、1/2小勺酵母混合，室温发酵4-5小时至凹陷。
将酵种与剩余材料混合，揉面出膜。一发至两倍大。分割三份，准备馅料。葡萄干用水浸泡；核桃用水浸泡后放微波炉转熟；肉松没有现成的于是拆了一只肉松饼🙈
1、把做大福剩下的糯米团也加进去做一只麻薯欧包2、葡萄干+核桃+红糖3、另一只是红豆+肉松的古早味
烤箱放开水加热二发至感觉面团像气球一样充满气体。
撒粉、割包 。200度16分钟
完成☑️
古早的切面
馅料无敌多哈哈哈哈
上传你做的巧克力软欧
灰空
