西红柿 | 1个 |
大米 | 3杯 |
四川腊肠 | 一根 |
火腿 | 一根 |
虾仁 | 六七个 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
豌豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
西兰花 | 一小朵 |
香菇 | 五六个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 一丢丢 |
1.西红柿用热水烫下,可以轻松剥掉皮。放旁边备用。
2.虾仁放入锅中煸炒下,稍微变色就可以,因为虾仁炒过后再跟米饭一起蒸不会腥。
3.土豆,胡萝卜,香菇切成小丁,起锅放油,热后放入切好的小丁煸炒2分。撒点黑胡椒搅拌好,放入盘中备用。要一样一样的煸炒哦,好摆出样子。
4.西兰花和腊肠分别切好备用。
5.大米所用的水比平时少放大概三分之一,因为西红柿也会出汁。然后准备一个小碗,倒入两勺生抽,一勺酱油,适量盐,一丢丢糖,搅好后倒入锅中米饭里。
6.将准备好的所有材料依次摆入锅中,我用的高压锅,按正常煮饭功能。饭好后开锅盖,打入一个鸡蛋,闷10分钟。最后一起搅拌均匀就可以开吃啦。
经我们家最挑剔的王先生验证,真的很好吃哦,想要好吃就不能偷懒哦