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广西横县大粽

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用料  

粽叶
去壳绿豆
肥肉
盐
糯米

广西横县大粽的做法  

  1. 提前2个钟浸糯米，绿豆洗2次，肥肉切成条

    广西横县大粽的做法 步骤1

  2. 摆粽叶，放2碗糯米铺平

    广西横县大粽的做法 步骤2

  3. 放1碗绿豆，一块肉，上面再放一碗绿豆，堆起小山的样子，再放2碗糯米

    广西横县大粽的做法 步骤3

  4. 压紧，绑线

    广西横县大粽的做法 步骤4

  5. 绑线要绑紧

    广西横县大粽的做法 步骤5

  6. 和我的手对比一下就知道大小了

    广西横县大粽的做法 步骤6

  7. 来个大小粽子对比

    广西横县大粽的做法 步骤7

  8. 大火煲10个小时

    广西横县大粽的做法 步骤8

  9. 成品，这个放过入冰箱，叶子有点显干，但里面不影响。

    广西横县大粽的做法 步骤9

上传你做的广西横县大粽

 
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该菜谱发布于 2018-03-01 17:04:41
61 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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广西横县大粽的答疑

  • 007729(下厨房)
    007729  2021-02-06  
    1 赞
    请问绿豆里要放油吗？
    作者回复 2021-02-07  
    没有
  • 手机用户2631_sroc(下厨房)
    手机用户2631_sroc  02-11  
    0 赞
    肉要怎么腌制
    作者回复 02-13  
    就只放盐腌制一晚上
  • 蔷花§红靡(下厨房)
    蔷花§红靡  2023-01-15  
    0 赞
    请问肉用腌过吗？😀
    作者回复 2023-01-16  
    用盐腌一晚就可以

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