葱白切碎片,蒜头切碎,姜切丝小葱切段
羊肚洗净后切丝,放入料酒腌制十分钟左右。
锅中放入猪油,油热后放入葱姜蒜干辣椒爆香后加入羊肚,大火炒,炒至变色后翻去酱油,再翻炒半刻后加入盐,出锅前放入葱段即可。
上传你做的爆炒羊肚丝