韩式土豆饼

1 人做过这道菜
给妹妹做的晚饭,因为急着做来不及擦成沫,直接做成熟土豆泥,味道还不错,接近韩式风味,写出来给大家参考。

用料  

土豆 1个
面粉 2大勺
1小勺
1小勺
黑胡椒 适量
面包屑 1大勺
小米辣 1个
适量

韩式土豆饼的做法  

  1. 土豆去皮切片,放进碗里盖上保鲜膜,微波炉高火叮约10分钟。取出碗晾一会,捣成泥。

  2. 加入黑胡椒粉和盐、糖,倒入面包屑,面粉,加水调成面糊。

  3. 平底锅倒油烧热,用勺子舀一勺到人锅中,调整接近圆形,撒上辣椒装饰,两面煎5分钟至金黄盛出即可。

小贴士

土豆泥糊可以少放盐,等糊做好可以尝一下咸淡进行调整。因为是熟土豆泥,煎的时候有点粘,不好翻面,所以不要做太大。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-03-01 21:04:34
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