去皮,洗净。
家里如果有就拿它,把胡萝卜和土豆叉成泥。如果没有,就切成丁。不过叉成泥更好吃。
把刚刚叉好的泥放入碗里,(大碗,小碗放不下)在放入白糖、盐、面粉、鸡蛋。然后按同一方向搅拌。
现将锅里放入油,将搅拌好的泥用小勺放入锅中,拍平。
美味的土豆饼做好了!
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