亦荷yihe
鱼香豆腐
8.2
综合评分
78
人做过这道菜
用料
鱼香豆腐的做法
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所有材料切条，胡萝卜切丝。
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豆腐裹条上淀粉备用。
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锅烧热，倒上油， 下豆腐条，煎至黄色，捞出控油。
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备好料汁:老抽，生抽，糖，醋，盐，胡椒粉，鸡精。
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拍好蒜末
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锅烧热，倒入适量色拉油，放入蔬菜丝和蒜末爆香。
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蔬菜炒软炒熟后 放入豆腐条，轻轻炒几下。
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倒入提前准备好的料汁，适当翻炒。
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倒入水淀粉勾芡。
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翻炒至汤汁浓稠出锅。
小贴士
豆腐不用煎太久，老了不好吃。
