炒羊肉

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用料  

羊肉 250克
洋葱 适量
大葱 适量
大蒜 半头
生抽 2勺
一点点
料酒 3/4勺
蜂蜜 1勺
适量
黑胡椒 适量
孜然 适量
蒜蓉辣酱 适量

炒羊肉的做法  

  1. 羊肉切块,姜切片,蒜切末,葱切碎,洋葱切丝,放入生抽、料酒、盐、黑胡椒、蜂蜜,搅拌均匀,腌制半小时。

  2. 锅中放入少许油,中火翻炒,羊肉出水后用小火炒至变熟。

  3. 出锅前放入孜然、蒜蓉辣酱,翻炒均匀即可。

小贴士

羊肉一定要逆纹理切,不然会咬不动。蒜蓉辣酱依口味放,辣酱本身很咸。
 
该菜谱发布于 2018-03-02 20:32:11
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