豆包

1：2的红豆和水的比例，红豆泡了四个小时左右。
泡好的红豆带水一起放入高压锅，我按的是精煮米饭那一档。
红豆闷好了之后放入适量红糖（可以加玫瑰酱），甜度按自己喜好。如果觉得豆沙太稀了可以放在炒锅里炒一下，可以炒干一部分水份。最后用铲子把豆子抿成泥泥状。

5克酵母+2斤面粉，和好之后发酵两个小时左右开始像包包子一样擀皮就可以，区别是把包子褶放在下面放平，这样豆包才是圆圆的样子。

25分钟后豆包出国了，味道很好吃，我放的糖不多自己比较能接受。
这次的豆包卖相不好原因就是上锅前放置的时没有用保鲜膜盖上，空气太赶忖皮了，蒸出来皮儿没有那么光滑。