馒头包子无敌配方～
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人做过这道菜
北巷南猫n
因为我妈非常喜欢吃馒头，包子，面食之类的，所以我强制把自己锻炼成一个面食高手，这个方子非常方便，可以在这个方子的基础上加上自己喜欢的馅料或者口味都非常完美，而且这个是一次发酵，省时省力，而且一次发酵是很有优势的它比两次发酵的过程更加简易，而且蒸出来表皮光滑，新手的话两次发酵蒸出后很可能会有皱皮，但一次发酵的机率就很少了。这款馒头配方组织非常细腻，松软可口，而且成功率也很高的，只有安照食谱做就能成功哒，无任何化学添加剂，泡打粉就更没有了，可以放心做给宝宝和家人吃哦～
用料
馒头包子无敌配方～的做法
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准备好配方的材料用量
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先把6克的油放入揉面盆里，植物油都可以
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接着把40克糖放入160克温水中搅拌均匀至融化
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然后把3克酵母倒入刚刚搅拌好的糖水中，先不要动它，让它在水面上自行融化，大概2分钟然后在搅匀
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把300克中筋面粉加入放了6克油的面盆里
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然后把融化好的酵母糖水倒入放了油和面粉面盆里
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用筷子搅拌成这种絮状
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然后用刮刀把它用压匀的手法弄成这样的大致的面团
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接着用手把面条揉成这样成团不光滑的状态
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然后把面团放在案板上用搓衣服的手法揉至面团光滑
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这样就可以了，大概揉个10分钟吧
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然后把面团分割成均匀的大小，整形，我整的不好哈
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然后在下面垫上油纸，今天油纸发现没有了所以就用锡纸代替了，都是起到防粘的作用，我还用这个面团分了一半来做豆沙包哈
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我把它放在了烤箱45度45分钟发酵
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白胖子馒头～嘻嘻
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诱人滴豆沙包～
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来张全家福～
