雪花酥(烤箱版)

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由于家里没有平底不粘锅,所以用烤箱做的,干果仁什么的太贵了买不起所以用花生代替,蔓越莓干也没有所以用提子干代替。饼干和干果仁,还有水果干这些的用量可以按照自己的心意改变。

用料  

饼干 100克
棉花糖 150克
黄油 25克
奶粉 20克
奶粉(用作撒面) 适量
干果(我用的是花生) 60克
果干(我用的是提子干) 40克

雪花酥(烤箱版)的做法  

  1. 先把花生放进烤箱130度烤10分钟

  2. 然后把黄油隔水融化,然后把棉花糖放在烤盘上(最好垫上油纸防粘)然后在棉花糖上刷上黄油,放进烤箱,170度5分钟。(每个烤箱的温度都不一样哈,要随时观察棉花糖以免糊了)

    雪花酥(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 把棉花糖拿出来,用刮刀翻转,然后加入奶粉,搅拌均匀然后再把饼干,干果,水果干放进去。

  4. 然后放在模具里整形,再把奶粉用面粉筛撒在表面,两面都要撒。

    雪花酥(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 然后放进冰箱冷冻,我一般冷冻半个小时。其实只要冻硬了就好。

  6. 然后把他切成方块。

    雪花酥(烤箱版)的做法 步骤6

小贴士

1.我用的饼干是字母饼,有点酥,我看了一些菜谱她们用的是小奇福饼干,所以你可以再参考一下其她菜谱。
2.烤箱做出来的会比较软,所以一定要冷冻。我是家里没有不粘锅,才用烤箱做的。如果有不粘锅。建议还是用不粘锅做吧。
 

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该菜谱发布于 2018-03-03 13:04:20
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