玫瑰山药泥

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山药细密绵软的口感,玫瑰的芬芳馥郁的气息。

用料  

山药 一根
玫瑰酱 少许

玫瑰山药泥的做法  

  1. 玫瑰酱/蜜

    玫瑰山药泥的做法 步骤1
  2. 准备玫瑰酱

    玫瑰山药泥的做法 步骤2
  3. 准备玫瑰酱(玫瑰花瓣用于包元宵了,剩下的蜜汁也可以这样用)

    玫瑰山药泥的做法 步骤3
  4. 山药洗净去皮切小片大火蒸熟,将山药放入碗盘捣烂成泥(我用小擀面杖压的)。蒸多久取决于切块大小,蒸到用筷子能轻松扎穿就好。我通常蒸二十分钟左右。

  5. 将山药泥用勺子轻压光滑,然后在表面用勺尖按压出自己喜欢的图案,我随便按了几个坑坑,作为花瓣🌸和叶片🍃

  6. 在按压的图案上浇上玫瑰酱,端盘上桌,Done。

小贴士

换成其他颜色漂亮味道酸甜的果酱也不错。
 

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该菜谱发布于 2018-03-03 17:13:51
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