肉片切薄 加老抽 生抽 盐 腌制15分钟
豆芽干炒至断生
铺到碗里
爆香辣椒
调料如图(也可换成火锅底料,都差不多)
倒入腌好的肉片翻炒,然后加入火锅料(水煮肉片调料)加盐、糖、老抽 、鸡精
加水稍煮几分钟倒在铺好豆芽的碗里
撒上葱花 干辣椒末
浇上烧好的热油
完成✅
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